隨著人們健康意識(shí)的不斷提高，益生菌正在迎來快速增長(zhǎng)期，各大企業(yè)紛紛搶灘這一新興市場(chǎng)。近日，合生元公布的新數(shù)據(jù)顯示，其針對(duì)嬰童市場(chǎng)的益生菌前9個(gè)月實(shí)現(xiàn)了45%的增長(zhǎng)，銷量接近8億元。值得注意的是，從全球市場(chǎng)來看，益生菌產(chǎn)品中酸奶的比例更大。

歐睿數(shù)據(jù)顯示，近年來益生菌市場(chǎng)規(guī)模日漸擴(kuò)大，2017年全球益生菌產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模約360億美元。其中，中國(guó)市場(chǎng)規(guī)模約455億元，預(yù)計(jì)2022年將增長(zhǎng)至896億元。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，益生菌市場(chǎng)的迅速增長(zhǎng)與消費(fèi)升級(jí)有很大關(guān)系，中國(guó)正在由生存型消費(fèi)需求向發(fā)展型和享受型需求不斷升級(jí)，越來越多的消費(fèi)者對(duì)健康產(chǎn)品支付意愿增強(qiáng)。不過，由于目前市場(chǎng)上益生菌品種多達(dá)上百種，除了一些大企業(yè)從國(guó)外知名的百年企業(yè)引進(jìn)菌株外，很多國(guó)內(nèi)菌株生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，市場(chǎng)出現(xiàn)魚龍混雜的現(xiàn)象，消費(fèi)者很難辨別好壞，未來如何引導(dǎo)消費(fèi)將是一個(gè)重要的話題。